Menu des fêtes

La Charcuterie Traiteur Ribot vous propose des produits raffinés pour vos tables de fêtes.
Apéritifs, entrées, plats, commandez en ligne et retirez vos produits le 24 ou le 31 Décembre dans notre magasin.

Dates limites de commandes :

Pour le Noël : le 16 Décembre 19h00
Pour le 1er l’an : le 26 Décembre 13h00

Apéritifs
Entrées froides
Entrées chaudes
Viandes
Garnitures de légumes en supplément
MENUS

Apéritifs

Assortiment de 4 canapés froids En stock

3,40 €/pièce TTC


Prix

Assortiment de 4 canapés froids quantité

Assortiment de petits fours salés (8 à 10 sortes) - 6 par personne En stock

3,40 €/pièce TTC


Prix

Assortiment de petits fours salés (8 à 10 sortes) - 6 par personne quantité

Mini pâté croûte Richelieu de Volaille - 100g En stock

2,50 €/pièce TTC


Prix

Mini pâté croûte Richelieu de Volaille - 100g quantité

Pain surprise 8/10 Pers – 45 à 50 canapés En stock

30,00 €/pièce TTC

	1,000
Prix

Pain surprise 8/10 Pers – 45 à 50 canapés quantité

Pain surprise 13/15 Pers – 75 à 80 canapés En stock

38,50 €/pièce TTC

	1,000
Prix

Pain surprise 13/15 Pers – 75 à 80 canapés quantité

Boudin cocktail maison : 6 pièces - 100g En stock

2,60 €/pièce TTC

	1,000
Prix

Boudin cocktail maison : 6 pièces - 100g quantité

Mise en bouche froide : Verrine (4 sortes) En stock

1,70 €/pièce TTC


Prix

Mise en bouche froide : Verrine (4 sortes) quantité

Briochette "Maison" En stock

1,70 €/pièce TTC


Prix

Briochette "Maison" quantité

Produit - TEST En stock

1,79 €/pièce TTC


Prix

Produit - TEST quantité

Mise en bouche froide - Macaron Salé - (2 sortes) En stock

1,40 €/pièce TTC


Prix

Mise en bouche froide - Macaron Salé - (2 sortes) quantité

Entrées Froides

Assiette Terre & Mer (saumon fumé, foie gras) En stock

12,00 €/pièce TTC


Prix

Assiette Terre & Mer (saumon fumé, foie gras) quantité

Foie gras de canard au Porto Blanc En stock

7,80 €/pièce TTC


Prix

Foie gras de canard au Porto Blanc quantité

Saumon fumé « Maison » et sa crème ciboulette En stock

7,80 €/pièce TTC


Prix

Saumon fumé « Maison » et sa crème ciboulette quantité

Pâté croûte de perdreau aux chanterelles et pistaches En stock

4,80 €/pièce TTC


Prix

Pâté croûte de perdreau aux chanterelles et pistaches quantité

Pâté croûte aux crevettes et pleurotes En stock

6,20 €/pièce TTC


Prix

Pâté croûte aux crevettes et pleurotes quantité

Terrine de Saint-Jacques aux épinards En stock

5,80 €/pièce TTC


Prix

Terrine de Saint-Jacques aux épinards quantité

Pâté croûte de cerf aux pommes vertes et noisettes En stock

4,80 €/pièce TTC


Prix

Pâté croûte de cerf aux pommes vertes et noisettes quantité

Terrine de langouste au poivre vert En stock

7,20 €/pièce TTC


Prix

Terrine de langouste au poivre vert quantité

Entrées Chaudes

Corolle de sole sauce dieppoise En stock

6,20 €/pièce TTC


Prix

Corolle de sole sauce dieppoise quantité

Bouchée à la reine au ris de veau En stock

6,20 €/pièce TTC


Prix

Bouchée à la reine au ris de veau quantité

Coquille St-Jacques à la Normande En stock

6,20 €/pièce TTC


Prix

Coquille St-Jacques à la Normande quantité

Dos de cabillaud sauce Hollandaise et sa brunoise au blé En stock

8,50 €/pièce TTC


Prix

Dos de cabillaud sauce Hollandaise et sa brunoise au blé quantité

Médaillon de lotte sauce américaine et sa brunoise En stock

8,50 €/pièce TTC


Prix

Médaillon de lotte sauce américaine et sa brunoise quantité

Nage de Saint-Jacques et sa julienne sauce champagne En stock

8,50 €/pièce TTC


Prix

Nage de Saint-Jacques et sa julienne sauce champagne quantité

Pavé de sandre rôti sauce beurre blanc et son risotto En stock

8,50 €/pièce TTC


Prix

Pavé de sandre rôti sauce beurre blanc et son risotto quantité

Filet de Saint-Pierre et écrevisses sauce aux agrumes En stock

8,50 €/pièce TTC


Prix

Filet de Saint-Pierre et écrevisses sauce aux agrumes quantité

Dos de loup à la fondue de poireaux En stock

7,50 €/pièce TTC


Prix

Dos de loup à la fondue de poireaux quantité

Brochette de crevettes et Saint-Jacques et son risotto aux petits légumes En stock

5,20 €/pièce TTC


Prix

Brochette de crevettes et Saint-Jacques et son risotto aux petits légumes quantité

Escargots de bourgogne gros calibre En stock

8,50 €/pièce TTC


Prix

Escargots de bourgogne gros calibre quantité

Brioche de crevettes et foie gras En stock

6,10 €/pièce TTC


Prix

Brioche de crevettes et foie gras quantité

Paupiette de saumon Argenteuil sauce béarnaise En stock

7,50 €/pièce TTC


Prix

Paupiette de saumon Argenteuil sauce béarnaise quantité

Viandes

Ballotin de caille aux raisins sauce porto blanc + garniture (au choix) En stock

11,00 €/pièce TTC

Voir les choix

Quasi (noix) de veau à la crème de morilles + garniture (au choix) En stock

12,25 €/pièce TTC

Voir les choix

Estouffade de cerf sauce venaison + garniture (au choix) En stock

9,75 €/pièce TTC

Voir les choix

Suprême de chapon pané à la crème de morilles + garniture (au choix) En stock

12,50 €/pièce TTC

Voir les choix

Suprême de pintade aux ris de veau et cèpes sauce forestière + garniture (au choix) En stock

11,00 €/pièce TTC

Voir les choix

Rôti de cerf Saint-Hubert (cuissot) sauce aux airelles + garniture (au choix) En stock

11,00 €/pièce TTC

Voir les choix

Médaillon de chapon sauce girolles + garniture (au choix) En stock

10,50 €/pièce TTC

Voir les choix

Palet de veau à la crème de langoustines + garniture (au choix) En stock

12,50 €/pièce TTC

Voir les choix

Noisette de cerf sauce diane + garniture (au choix) En stock

12,50 €/pièce TTC

Voir les choix

Cuissot de porcelet farci foie gras sauce Madère + garniture (au choix) En stock

10,50 €/pièce TTC

Voir les choix

Gigolette de pintade farcie sauce aux cèpes + garniture (au choix) En stock

9,20 €/pièce TTC

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Cassolette de ris de veau aux pleurotes et griottes + garniture (au choix) En stock

11,00 €/pièce TTC

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Garnitures de légumes

Fondant de panais et pomme fruit aux airelles En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Fondant de panais et pomme fruit aux airelles quantité

Pomme Anna & Purée vitelotte En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Pomme Anna & Purée vitelotte quantité

Mousseline d'asperges vertes En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Mousseline d'asperges vertes quantité

Poêlée de champignons En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Poêlée de champignons quantité

Poêlée gourmande En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Poêlée gourmande quantité

Poire au vin en robe de lard En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Poire au vin en robe de lard quantité

Poêlée de butternut et panais grillé au miel En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Poêlée de butternut et panais grillé au miel quantité

Tatin de pomme fruit aux champignons En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Tatin de pomme fruit aux champignons quantité

Galette de pomme de terre paysanne En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Galette de pomme de terre paysanne quantité

Fondant de champignons façon kouglof En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Fondant de champignons façon kouglof quantité

Flan de patate douce et son cœur de choux romanesco En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Flan de patate douce et son cœur de choux romanesco quantité

Arlequin de légumes En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Arlequin de légumes quantité

Effeuillé de pomme de terre aux cèpes En stock

3,00 €/pièce TTC


Prix

Effeuillé de pomme de terre aux cèpes quantité

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